2020年，國內糧油、食品類商品零售累計值達1萬5千多億元，同比增長5.22%；2021年同比增長9.66%。下面淺析御食園食品品牌策劃案例，看看御食園如何進行品牌營銷策劃。

御食園聚焦北京特色食品、健康休閑食品品類，進行果脯系列、冰糖葫蘆系列、糕點系列、烤鴨系列等京味產品的研發生產和銷售。御食園食品品牌策劃集中企業資源和優勢，滿足目標用戶對京味食品的需求，從而占據消費者關于該細分品類心智領域的優勢位置。

御食園食品品牌策劃不斷研發創新、改良產品，滿足年輕消費群體的需求，緩解品牌老化現象。御食園在傳統食品獨特工藝的基礎上，融入科技、健康、時尚、文創等元素，不斷創新食品種類。傳統+科技、傳統+健康、傳統+時尚、傳統+文創的產品研發理念，助力御食園實現從北京特產到“新京味食品”再到“中華名小吃”的三次跨越發展。

先后開發出十大系列300余種新食品，帶動板栗、甘薯、山楂、蓮子等農副產品的精深加工，提高產品溢價；完成果脯、茯苓餅、北京烤鴨等傳統食品的改良與創新，實現驢打滾、豌豆黃、小麻花等食品的專業化和規?；a；創新低糖無硫果脯生產工藝，將真空冷凍干燥技術應用于北京烤鴨的生產、突破傳統真空烤鴨口感缺陷等等，更好的滿足消費者需求。

御食園用文化賦能品牌，借勢歷史、品牌故事，提高品牌認知度、美譽度和影響力。品牌故事講述康熙帝微服私訪期間，吃到“魏氏”鋪子的食品，御賜“御食坊”匾額；而后創始人不斷研發生產新型品種和口味，成長為帝王及后宮的皇家御點。用歷史文化典故、品牌文化賦能企業快速持續發展，構建長足的生存和發展之地。

御食園食品品牌策劃開拓傳統商超、綜合連鎖超市、專賣店、便利店等線下營銷渠道，積極投身新零售渠道，努力為消費者提供優質產品和服務；入駐天貓、京東、唯品會、拼多多、小紅書等線上營銷平臺，依托微信微商城和小程序商城等，為消費者提供方便快捷的購物方式。整合線上線下營銷渠道，搭建好市場反饋渠道、重視信息系統的建設，以便及時了解消費者需求、獲取消費者意見反饋，從而獲得消費者滿意。