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蜜雪冰城營銷策劃的分析

作者:差異 時間:2021/06/29 點擊量:21869

在市場經濟的時代,消費者只愿意為有價值的事物進行消費。就是因為這樣的原因,蜜雪冰城超高性價比的產品,深受消費市場的喜愛,贏得了不錯的成果。在老品牌激烈廝殺、新品牌層出不窮的茶飲行業,蜜雪冰城為什么能在眾多茶飲品牌中脫穎而出?蜜雪冰城營銷策略究竟有哪些特別之處呢?


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一、直營+加盟的運營模式 快速擴張搶占市場

蜜雪冰城是隸屬于鄭州兩岸企業管理有限公司名下的連鎖品牌。1997年從鄭州燕莊路邊的刨冰起步,最初名為“寒流刨冰”;2000年刨冰店改名為“蜜雪冰城”;2006年推出一元一支的“蜜雪冰城超級城堡”受到消費者喜愛;2007年公司主要有產品由刨冰改為冰淇淋;2014年公司推出茶飲項目,主推產品以冰淇淋與茶為主。在運營方面,“直營+加盟”模式是支撐蜜雪冰城迅速擴張的主要方式。2007年憑借一元一支的“蜜雪冰城超級城堡”,有26家加盟店亮相。2010年,蜜雪冰城通過國家商務部特許經營備案,正式確定了“直營+加盟”模式。2014年蜜雪冰城再發力,在焦作溫縣建設倉儲物流中心,在全國推行物流免運費政策,使得店面數量快速增加。


二、堅持低價策略 不斷研制爆款

一元一支的“蜜雪冰城超級城堡”讓公司高層看到了低價市場的無限潛力。此后,蜜雪冰城制定了“高品質平價產品”的產品定位,采取“爆款引流”的營銷策略:用極致性價比的網紅爆品,吸引消費者注意力,以贏得更大的收益。除了單品價格具有吸引力,每逢節假日或店慶時刻,蜜雪冰城還會發布“買多少送多少”“買多少錢產品送等額優惠券”“滿10元抽獎送福袋”等優惠活動。此營銷玩法與瑞幸咖啡有異曲同工之妙,通過發布大額優惠券來引導消費者付費,增加品牌輻射范圍,培養消費習慣。


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三、明確產品定位 主攻下沉市場

根據國家統計局數據,全國超過70%的人口都處在下沉市場中,即三線以下城市及農村鄉鎮地區居民規模多達10億人。而隨著國家扶貧政策的傾斜,2019年農民居民人均可支配收入達16021元,城鄉居民收入差距不斷縮小。除了低價策略,多年以來,主打性價比的蜜雪冰城一直將品牌發展重心放在消費潛力更大的下沉市場。


相比于喜茶、奈雪、CoCo等均價20、30元一杯茶飲的價格,蜜雪冰城的產品定價更為親民,多數產品價格在10元以下,更貼近學生黨、年輕白領們的消費水平,30歲以下人群成為其消費主力。

三四線及以下城市,人工、房租成本相對較低,且蜜雪冰城選址時往往會將門店扎堆開在學校周邊、商業步行街、城中村、車站等客流量較大的區域,一方面有利于品牌曝光,更易形成穩定的復購率。


四、打造超級符號 以IP點燃品牌傳播力

蜜雪冰城為了進一步加深用戶對品牌的印象,2018年與知名營銷咨詢公司華與華聯手,以“打造超級符號”為核心邏輯,對品牌形象、Logo、IP形象等視覺元素進行了全面升級。在門店設計方面,蜜雪冰城的店鋪升級并沒有朝著更簡潔、更高端大氣上檔次的方向發展,而是將原來黑色的招牌改為亮眼的玫紅,整體店面也以玫紅為主題色,鮮艷醒目的風格,通過釋放給用戶的巨大刺激信號,引起用戶的注意以及下單的欲望。


在產品形象方面,蜜雪冰城推出一個頭頂皇冠,擁有冰淇凌權杖的小雪人,名叫“雪王”。作為全新的IP形象,在店鋪招牌、產品包裝、門店閘門……隨處可見它的身影。讓消費者把雪王與蜜雪冰城強關聯起來,形成記憶符號。同時,雪王也是蜜雪冰城每年品牌特色節目——冰淇淋音樂節的Logo,將年輕人喜愛的音樂、娛樂與IP形象、品牌營銷相結合,加速雪王IP的傳播。在此基礎上,蜜雪冰城又為雪王的IP形象打造了馬克杯、抱枕等品牌周邊,設計了雪王的微信表情包,為IP形象賦予內容,不斷在生活場景中強化著消費者對品牌的印象。


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在如今茶飲市場日趨飽和,同質化嚴重的當下,蜜雪冰城通過其敏銳的市場洞察力、精準的定位策略,成功避開各大茶飲品牌在高消費市場的競爭,又通過下沉市場積累資本,運用超強的“流量思維”以及年輕化的花樣品牌營銷擴大知名度,使品牌經營規模不斷擴大。以上便是關于蜜雪冰城營銷策略的分析,如有更多問題請咨詢非常差異。

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