鐘薛高營銷策劃將產品分為基本品、季節品和跨界聯名品，其產品結構是采用少量SKU的策略。在渠道方面，品牌營銷起勢于線上電商，2020年開辟冰淇淋自動售貨機，進軍線下渠道。對鐘薛高營銷策劃分析，發現其方法聚焦至兩個要點：一是差異化定位贏得品類之戰；二是圍繞定位塑造品牌。

1、差異化定位贏得品類之戰

隨著今年國內經濟的飛速發展，消費者購買力顯著提高，同時電商進化迭代，供應鏈體系完善。從需求和供給兩側都可以看看出，創立成功的品牌需要從擁有真實需求和市場空間的垂直細分品類切入，打造國內高端雪糕不能采用“人有我也得有”的跟隨戰略。差異化，是鐘薛高對自身戰略定位的明智之選。

鐘薛高差異不是“洋高端”，也不是“國產土味”，重點抓的是新消費場景。尋找新場景，從沖動購買到計劃性購買，大大提高了客單價，也解決了季節性問題。

鐘薛高的48小時可達，融化包賠，降低了消費者家庭批量采購雪糕的心理決策成本。同時基于消費者健康要求，堅持零添加，回歸食材本味，又與常見雪糕品牌形成了差異區分，直擊“零食也要追求健康”的中產用戶內心。

2、圍繞定位塑造一致品牌

 “鐘薛高”三個字諧音“中雪糕”，從上市之初，就堅持高端定價，塑造了品牌全景體驗，從命名、產品形態、包裝設計、定價等多個方面，將中式品質雪糕的差異化定位發揮得淋漓盡致。

在產品打造和品牌聯名上，鐘薛高營銷策劃偏好選擇能喚起國內人強烈情感共鳴的元素或IP。在提供標準常見的牛乳、可可口味之外，選擇最具有國內基因的“茶”元素，開發差異化茶味雪糕，并通過廣泛聯名提供有國內特色的口味（如白酒）。

如鐘薛高的“手煮茉莉雪糕”。茉莉花這一文化意象從五感層面都對國內人具有不一樣的象征意義，同時，隨著近年來茶味、抹茶零食的流行，茶味雪糕已然成為年輕人的舌尖寵兒。于是在原材料方面，鐘薛高品牌營銷選擇“國內茉莉之鄉”廣西橫縣的茉莉花茶，花餡選自云南玉溪。對茉莉花茶這一元素的挖掘，使得這款產品在茶味雪糕中也具有可辨識的差異性。

除此之外還有跳出小清新茶味的局限，另辟蹊徑與知名傳統白酒品牌瀘州老窖聯名的斷片52度雪糕，白酒味雪糕很好滿足了年輕消費者追求新鮮刺激的需求。在時間維度上，鐘薛高聯名五芳齋，在端午節前推出清煮箬葉雪糕，充分發揮傳統節日文化符號和集體情感載體的作用，賦能產品及圍繞此展開的營銷傳播，可謂事半功倍。

3、跨界聯名+社交營銷的品牌傳播策略

跨界合作

鐘薛高營銷策劃與榮威汽車合作“懶上癮”雪糕、與小仙燉聯合推出燕窩流心雪糕、與娃哈哈聯合推出未成年雪糕、與三只松鼠聯合推出大魷魚海鮮雪糕、與小米10青春版手機推出桃子西柚味“青春版雪糕”、 推出朱仙鎮木版年畫系列聯名產品等。

社交營銷

（1）產品本身的傳播性：集齊24片文案不同的棒簽，就可以換取定制周邊。不同的文案也引發消費者拍照曬圖的自發傳播行為。

（2）通過微博和小紅書，從Z世代入手，并以品質和場景建設逐漸擴展到對生活品質有更多要求的新中產階級。鐘薛高邀請具有一定粉絲量的中、腰部博主進行試吃體驗。數據顯示，鐘薛高上線3個月，小紅書筆記超過2000篇，上線8個月，超過4000篇。

（3）在520當天，鐘薛高在上海新天地的K11，用5200朵向日葵打造了自己的首個快閃店。用戶到店后享受免費試吃，只需要發一條關于鐘薛高快閃店試吃的朋友圈。以線下活動帶動線上病毒傳播。

鐘薛高品牌定位于國內高端雪糕品牌，瞄準的是家庭儲備式消費，不同于按根購買的冰淇淋消費場景，鐘薛高都是一盒一盒買的?？v觀鐘薛高營銷策劃，從品牌創立、產品設計，到品牌營銷傳播方式，都是因為其有著顛覆性的產品思維，即品牌的差異化。