茶顏悅色,作為一個始于長沙的奶茶店品牌,是如何做到在其他城市沒有門店的情況下許多人依舊慕名而去的呢?下面來看非常差異品牌營銷策劃公司對茶顏悅色奶茶品牌策劃分析。
茶顏悅色在2013年創立之初就十分明確自己的品牌定位和品牌整體調性,該品牌在制作茶飲料時強調“中茶西做”。同時在品牌形象方面,從商標圖、飲料名稱、再到品牌包裝和店鋪裝潢風格均體現了國內傳統的古典風格。
一、新中式飲品的行業趨勢
近年來,隨著年輕消費群體的崛起,新式茶飲規模呈快速增長趨勢。據數據顯示,2023年全年新茶飲消費市場規模有望達到1498億元,恢復3年復合增長率近20%的水平。預計至2025年,國內消費市場規模將進一步擴張至2015億元。
隨著越來越多的新中式茶飲品牌興起,行業競爭將持續加劇,新式茶飲消費場景趨向多元化發展。產品的原料也從一開始的人工調制演變成如今的天然高品質原料。本土品牌的市場占比逐漸增大,使用場景也從一開始的僅實體店延伸至如今的線上、線下共同運營。
二、茶顏悅色的品牌定位解析
茶顏悅色將自己的品牌定位在新中式茶飲品牌,區別于以往的喜茶、奈雪等眾多以奶茶果茶為主打的飲品店,在飲品口味上較為獨特,具有地方特色風味。茶顏飲品按照產品形態來分可分為忌廉、沫泡、純茶,主推鮮茶+奶+奶油+堅果碎的產品品類也跟同市場的其他奶茶品牌相區分開來。產品相對集中,主打幾款經典飲品,將茶文化與奶茶結合,向大眾傳遞品牌愉悅喝茶的理念。
通過特別的口味和制作工藝,將國內的茶文化完美融合進飲品中,不僅在奶茶市場中實現跟其他品牌的區隔化競爭,同時也為消費者提供了一種全新的飲品口味和系列。
1.差異化品牌戰略
茶顏悅色品牌定位清晰,從創立之初就始終貫徹品牌差異化戰略,采用區域布局、局部擴張的策略,目前僅在長沙市、株洲市、衡陽市、岳陽市、常德市、湘潭市、重慶市、武漢市、南京市有門店。據茶顏悅色創始人呂良曾透露,茶顏悅色此前遲遲未擴張更深層的原因在于擔心走出去后對品控、組織能力和供應鏈跟不上,不一味地追求走出去,一步一個腳印穩扎穩打,也是茶顏悅色為品牌打下堅實基礎的關鍵。
跟其他茶飲品牌的戰略不同,茶顏悅色不走加盟的道路,這就意味著所有的線下門店都是茶顏悅色自營的。
2.產品定位上聚焦消費群體
在產品定位上,茶顏悅色主打健康、天然等,吸引了許多追求健康生活方式的消費群體,抓住國內人對傳統國風的天然喜愛,將品牌貫徹國風,用現代的語言結合創新的茶+奶的方式表達出來,將傳統文化重新定義與包裝,贏得了許多年輕人的喜愛。
產品名稱上也貫徹國內風,將“詩意與唯美”體現得淋漓盡致——幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、箏箏紙鳶、浮生半日、蔓越闌珊、不知冬等產品命名讓茶顏悅色結合品牌名更具有獨特的古風和韻味。
包括在飲品的包裝設計、文創周邊領域對藝術的應用發揮得淋漓盡致。將宋徽宗的瑞鶴圖、百花圖卷、花鳥冊這些傳統藝術經典運用到了茶杯上,通過文化定位,進一步增強品牌的內涵和深度,讓消費者對品牌的風格和國風更加深入人心。
茶顏悅色也作為長沙的地方特色名片,擁有許多慕名前來打卡的消費者,目前茶顏悅色已經成為去長沙旅游的游客必喝的一家飲品店。
茶顏悅色品牌定位還通過情感定位,通過傳統古風元素,與消費者建立情感鏈接,喚起消費者對傳統文化的喜愛和認同,讓消費者在享受飲品的同時,也能感受到文化的魅力。
三、非常差異對茶飲行業的戰略機會研判
在茶飲行業競爭趨于白熱化的階段,品牌要想在眾多品牌中跑出來,必須要跟消費者能夠說清楚自己的品牌好在哪里,是否能夠找到并抓住消費者的痛點問題。
就好像感冒,當消費者感冒時,想要快點好是他的最大需求,所以當感冒時,第1時間想到的就會是感冒藥,它能解決他的痛點問題。如果是奶茶品牌,你要能夠給消費者一個清晰的購買理由,為什么要買你這個品牌,是好在哪里。
以非常差異過去為初漾茶飲品牌做的策劃為例,國內臺灣原生黑糖奶茶,但是消費者看不懂好在哪里,并不會為此買單。我們為其找到了從好口感、新鮮維度重新定義好黑糖標準,給消費者一個明確的品質承諾,建立產品的標準,讓消費者信任的同時擁有一個有力的購買理由。
茶顏悅色奶茶品牌之所以能夠成功,正是圍繞國風,將茶飲與古典文化巧妙融合,打造出具有差異化的品牌特色,再結合精確的人群定位,把品牌價值通過國內風體現出來,建立與消費者的情感鏈接,進一步加深在消費者心智中的占位。無論什么品牌,都要能夠清晰回答消費者為什么購買你的購買理由,解決消費者的認知問題,才能夠在消費者心智中占據一席之地。以上是關于“茶顏悅色奶茶品牌策劃分析”的全部內容,如有相關需求,歡迎咨詢非常差異。